Ana içeriğe atla

KARACİĞER YAĞLANMASINDA NELER YAPILMALI?




Çoğu kilo sorunu yaşayan, özellikle de karın içi yağlanması fazla olan kişlerin karaciğerleri de bir miktar yağlanabiliyor. Karaciğer vücudumuzun detox bölgesi gibi çalışan bir organ olduğu için de karaciğer yağlanması beraberinde olumsuz başka sorunları da doğurabiliyor. Eğer bir hekime muayene olmuş ve ultrason sonunda karaciğeriniz yağlı çıktı ise hekimin önerisi net bir şekilde diyet yapmanız ve zayıflamanız yönünde olacaktır.
Karaciğer yağlanması karaciğer dokusunda harabiyet yaratacaktır. Ancak karaciğer kendini onarabilen bir organ olduğu için zayıflama ve yağ kaybı ile harap olmuş dokular kendini onarabilmektedir. Dolayısı ile organ yetmezliğine kadar gidebilecek olan yağlanma durumundan sadece diyet yaparak kurtulmanız mümkündür.
KARACİĞERİMİN YAĞLI OLDUĞUNU NASIL ANLARIM?
Bunu öğrenebilmek için 2 yolumuz vardır.
1.       Üst batın ultrasonu ile yağlanmayı tespit edebiliriz.
2.       Karaciğer enzimleri olan AST, ALT, GGT  parametrelerine kan tahlilli ile baktırarak enzim yükselmesinin olup olmadığını tespit edebiliriz.
TEDAVİSİ NASIL YAPILIR?
Eğer kan tahlili sonucunda kan yağlarınız yüksek geldi ise hekim kontrolünde ve önerisi ile kolesterol düşürücü, lipid düşürücü ilaç tedavisi başlanmalıdır. Ardından karaciğer yağlanmasında uygulanan diyet programları başlanmalıdır. Diyet programı diyetisyen kontrolünde uygulanır.  Yine uzmanınızın gözetiminde lesitin takviyesi alınabilir.
Karaciğer yağlanmasında uygulanan diyetin genel anlamda dikkat edilmesi gereken noktaları şöyledir;
·         Süt ürünleri yarım yağlı ve ya yağsız tercih edilmeli
·         Sakatatlar, şarküteri ürünleri tüketilmemeli
·         Her gün mutlaka 1 tabak sebze yemeği ve ya 1 kase salata tüketilmelidir.
·         Özellikle gaz yapan sebzeler eğer rahatsızlık veriyorsa yenilmemelidir(karnabahar, brokoli,pırasa, lahana)
·         Yumurta her gün yenilebilir.
·         Etlerin yağları ayıklanarak yenilmelidir.
·         Tavuk derisi yenilmemelidir.
·         Kilo kaybı izlenmeli,  karaciğer ultrasonu  aralıklar ile çektirilerek takip edilmelidir.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

ŞEKERSİZ HURMA ÇİKOLATASI

15-20 adet hurma 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 2-3 adet diyet bisküvi 1 tatlı kaşığı öğütülmüş ceviz   1 tepeleme yemek kaşığı kakao Hurmaları 1 gün boyunca   suyun içinde bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Yumuşayan hurmaların kabukları rahatlıkla soyulacaktır.  Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. Parmak uçlarınızla biraz yoğurun. İçine kakao, ceviz ve elinizle öğüttüğünüz diyet bisküvileri ekleyin. Biraz   daha yoğurun.     Yumuşak hamur haline gelen hurmaları streç film ile sarıp dolapta 3-4 saat kadar bekletin. Bu sayede daha kolay şekil alacaklardır. Ardından hurmaları top top yapıp Hindistan cevizine bulayın. İçinde şekeri ve yağı olmayan lezzetli tatlınız hazır. Diyet bisküvi yerine   kepekli galeta da kullanılabilir.

DÜŞÜK KALORİLİ YEŞİL ÇORBA

Malzemeler:  3-4 dal ıspanak 3-4 dal maydanoz 1 adet yeşil soğan 2 baş brokoli 1-2 adet sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 yemek kaşığı bulgur 1 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı yulaf kepeği Karabiber Tuz Yapılışı: Maydanoz,ıspanak, yeşil soğan ve sarımsakları çok ince şekilde kıyın. Dilerseniz rondo da kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı kadar yağ ile yulaf kepeği ve bu kıyılmış sebzeleri 3 dakika soteleyin. Yeşil sebzeler hafif pişme kıvamına gelince 2 bardak sıcak su ilave edin. Kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı kadar bulguru ve çok ince kıyılmış brokolileri ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. İçine 1 kaşık sıcak su ile sulandırılmış 1 kaşık yoğurdu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyerek tüketebilirsiniz. Çorba 2 porsiyondur .  

ÇORBALARA UN KOYMAYIN

Hem zayıflama diyetlerinde hem de normal beslenmemizde çorbaların yeri büyüktür. Sıvı desteği, lif kaynağı, tok tutma aracı, atıştırma alternatifi olarak çorbaları diyetlerde sıklıkla kullanırım. Ancak bazı durumlarda özelikle tercih ettiğimiz çorbalar işimizi zorlaştırabiliyor. Lezzetli olsun diye yaptığınız küçük müdahaleler çorbaların kalori değerlerini oldukça artırabiliyor.   Çorbaları hem sağlıklı, bol lifli hem de düşük kalorili yapmanın püf noktalarını şu şekilde özetleyebilirim; ·          İlk iş olarak çorbalarınızın içine un koymaktan vazgeçin. İçine koyacağınız un dışındaki farklı besinlerle de çorbalarınıza kıvam verebilirsiniz. Mercimek çorbası, domates çorbası, sebze çorbası, yoğurt çorbası, et suyu çorbası gibi birçok çorbaya kıvam artırsın   diye un yerine   YULAF KEPEĞİ ekleyin. Çorbanızı yapmaya başladığınızda 1-2 kaşık yağ ve üzerine 2 tepeleme kaşık yulaf kepeği koyun. Biraz kavurun. Üzerine ek malzemelerini k...