Son yıllarda bağırsak sağlığı ile ilgili yapılan çalışmalar, uzman doktorların söylemleri hep aynı sonuçta birleşiyor: “Bağırsaklar ikinci beynimizdir”. “ bağırsak sağlığı vücudumuzun bütüncül sağlığı için son derece önemlidir.”
Yüzlerce yıl önce tıppın babası Hipokrat’ın da dediği gibi “HASTALIKLAR BAĞIRSAKTA BAŞLAR.”
Peki vücut sağlığı için bu kadar önemli olan bağırsaklarımıza nasıl daha iyi bakabiliriz? Bağırsak sağlığı için neler yapmalıyız?
Öncelikle konuya bağırsak sağlığını neyin olumsuz etkilediğini anlatarak başlayayım.
Bağırsak florası tüketilen besinlerin içeriğinden direkt olarak etkilenmektedir. Özellikle
· Alkol
· Katkı maddeleri
· Rafine besinler
· Kızartmalar
· Kalitesiz ve yanmış yağlar
Bağırsaklarımızı olumsuz etkileyen besinlerdir. Ayrıca lifi olamayan hamburger ve dürüm gibi fast food besinler de bağırsak sağlığını olumsuz etkilerler.
Sigaranın olumsuz etkisi sadece akciğerler ve cildimiz üzerine değildir. Sigara aynı zamanda vücudun antioksidant dengesini de olumsuz etkilediği için bağırsak sağlığını bozucu etki yapar.
Bağırsaklarımızın daha sağlıklı kalabilmesi için tüketilmesini önerdiğim belli başlı besinler vardır. Bu besinleri şu şekilde açıklayalm;
· Bağırsaklar için en önemli maddeler pre ve probiyotiklerdir.
Doğal probiyotik olan tek besin kefir ve yoğurttur.
Bilinen en iyi prebiyotik ise lahanadır.
Özellikle ev yapımı yoğurtların probiyotik içeriği daha yüksektir. Dolayısı ile hazır yoğurt yerine ev yoğurdu tercih edilmelidir.
Gün içinde 1 bardak süt yerine 1 bardak kefir içmek ise alışkanlık haline getirilmelidir.
· Bağırsaklar için önemli diğer bir madde ise posa-liftir.
En zengin lif kaynakları sebze ve meyvelerdir .
Özellikle meyveleri kabukları ile birlikte yemek, sebzeleri ise çiğ olarak yemek bağırsak sağlığı için son derece önemlidir.
Lif kaynağı diğer bir besin grubu ise tam tahıl ürünleridir. Kurubaklagiller ve tam tahıllı ekmekler, unlar lif açısından zengindir .Gün içinde mutlaka tüketilmeleri gerekir.
Yorumlar
Yorum Gönder