Ana içeriğe atla

ÇOK KAFEİN TÜKETİYORUZ!




Son yıllarda yapılan çalışmalarda da tespit edildiği gibi gün içinde almamız gerekenden çok daha fazla kafein tüketiyoruz. Daha önce de bu konu ile ilgili bir yazı paylaşmıştım. Bu konunun bir kere daha üzerinde durmak istedim. Çünkü gün içinde gelen, özellikle çalışan danışanlarımın günlük kafeinli içecek tüketim dozları inanılmaz yüksek.  4-5 kupa kahve, 10 bardak çay, 2-3 bardak kola gibi asitli ve kafeinli içecekler ve bunların yanında çikolata… 

Gün içinde alınabilecek maksimum kafein miktarı 400mg’dır. 1 türk kahvesinde ortalama 100mg kafein vardır. 1 kupa çay da ortalama 60-70 mg kafein vardır. Filtre kahvenin 1 kupasında ise 150mg civarı kafein vardır. Bu kadar yoğun miktarda kafein almak en başta sinir sistemine ardından da dolaşım sistemine zarar vermektedir. 

Yapılan çalışmalar günde 1 adet türk kahvesi içmenin, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azalttığını söylüyor. Yani dozunda kafein almanın bir zararı yok. Ancak her konuda olduğu gibi kafein konusunda da dozu aşmak, tansiyon, damar hastalıkları, ödem, tuvalet problemleri, kabızlık, dolaşım problemleri, çarpıntı, kansızlık  gibi vücudu olumsuz etkiliyor.

Gün içinde kafeinli içeceklere en sağlıklı alternatifler ise bitki ve meyve çaylarıdır. Ihlamur, adaçayı, kuşburnu, ekinezya, elma, tarçın, ısırgan, böğürtlen ve bunlar gibi diğer çaylar kafein içermedikleri için tercih edilebilir. 

Kafein ile ilgili diğer yazımı okumak için tıklayınız.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

ÇORBALARA UN KOYMAYIN

Hem zayıflama diyetlerinde hem de normal beslenmemizde çorbaların yeri büyüktür. Sıvı desteği, lif kaynağı, tok tutma aracı, atıştırma alternatifi olarak çorbaları diyetlerde sıklıkla kullanırım. Ancak bazı durumlarda özelikle tercih ettiğimiz çorbalar işimizi zorlaştırabiliyor. Lezzetli olsun diye yaptığınız küçük müdahaleler çorbaların kalori değerlerini oldukça artırabiliyor.   Çorbaları hem sağlıklı, bol lifli hem de düşük kalorili yapmanın püf noktalarını şu şekilde özetleyebilirim; ·          İlk iş olarak çorbalarınızın içine un koymaktan vazgeçin. İçine koyacağınız un dışındaki farklı besinlerle de çorbalarınıza kıvam verebilirsiniz. Mercimek çorbası, domates çorbası, sebze çorbası, yoğurt çorbası, et suyu çorbası gibi birçok çorbaya kıvam artırsın   diye un yerine   YULAF KEPEĞİ ekleyin. Çorbanızı yapmaya başladığınızda 1-2 kaşık yağ ve üzerine 2 tepeleme kaşık yulaf kepeği koyun. Biraz kavurun. Üzerine ek malzemelerini k...

ÇAYDA SORUN YOK, YA İÇİNE ATILAN ŞEKERLER?

Çay milli içeceğimiz bunda hemfikiriz. Bende bir çay kolik olarak hiçbir hastama çay içmeyi yasaklamıyorum. Ama konu şeker olunca duruşum net, fikrim sabit : ÇAYA ŞEKER ATILMAZ! İster ev hanımı olsun, ister çalışan biri, öğrenci, öğretmen, gezen, oturan hiç fark etmez. Herkes çay içmeyi seviyor.   Bizi dinginleştiriyor, mutlu ediyor. Çalışırken bir nefes aldırıyor. Yanına da hoş sohbet bir arkadaş bulduk mu daha ne isteriz.   Yani kısaca çay ile bir derdimiz yok. Benim bütün derdim o minik şekerlerle.  Çayı şekerli içmeyi seven hastalarımda ilk iş kolları sıvayıp şekersiz çay içmeye alıştırmak oluyor. 1 hafta boyunca gelen çayların yanındaki şekerleri biriktiriyoruz. Haftanın onunda bir bakıyoruz ki şekerden bir dağ oluşmuş. Ne acı değil mi? Peki çayı şekersiz içmeyi nasıl başarıcaz, bunun yöntemi var mıdır diye sorular duyuyorum. Şöyle anlatayım:   dilimizin üzerinde minik minik tat algaçları mevcut. Bu algaçların bir hafızası var. Yılların vermiş olduğu alışkanlık...

BEBEKLERİ DOĞRU BESLEYELİM

 EK BESİNLERE GEÇİŞ   LİSTESİ İlk 4 ay    Anne sütü veya mama 5.ay Eğer anne sütü yetmez ise ev yoğurdu başlanır 6.ay Yumurta sarısı, yoğurt, meyve suları,pekmez,zeytinyağı başlanır 7.ay Sebze püresi,patates, havuç,kabak,brokoli,kereviz vb., meyve püresi, koyun kıyma,   süzme mercimek çorba,pirinçli çorbalar, sebze çorba,peynir,tereyağı başlanır 8.ay Ekmek içi,tarhana çorbası, buğday unu içeren muhallebiler,makarna,erişte, bulgur başlanır 9.10.ay Balık, tavuk eti başlanır 11-12. ay Az tuzlu ve baharatsız bütün sebze yemekleri, tüm et yemekleri, tüm çorbalar başlanır. 1.yaş sonrası yumurta beyazı, inek sütü, bal, az baharat, az tuz bebeğin beslenmesine eklenebilir. Artık bebeğe özel yemek hazırlanmaya gerek yoktur. Bebeğiniz aile sofrasına oturarak aile yemeklerinin hepsini yiyebilir.  Sağlıklı beslenme kuralları bebek beslenmesinde de geçerlidir. Kızartma besinler, fazla yağlı besinler, paketli besinler, faz...