Ana içeriğe atla

DİYETTE İSKENDER Mİ OLUR DEMEYİN

Bursalı olup, üstelik Bursa'da yaşayıp da iskender yememek olmaz. Diyetisyen iskender yer de onun faydalarını anlatmadan geçer mi?

Bursa iskenderinin üzerinde ortalama   100-150 gram arasında orta yağlı et döneri bulunur. Bazı restoranlar kıymadan döner hazırlıyor. Ancak ben direkt parça etten hazırlanan döneri daha çok seviyorum. Bu sebeple parça et ile döner yapan bir restoranım var. Daimi müşterisiyim. 

İskender kebabı pidesi, eti, yoğurdu ve közlenmiş domates biberi ile  sağlıklı bir alternatif. Bursa'da genllikle yanında şekerli üzüm suyu oan şıra ile birlikte tüketiliyor. Ancak ben öğünün kalorisini daha fazla yükseltmemek adına yanına içecek tercih etmiyorum.

Zayıflama diyeti yaparken Bursa iskenderi yemek isteyen danışanlarıma ise ufak tefek uyarılar ile 1 porsiyon iskenderi diyetlerine genelde yazıyorum.

Bir öğün olarak yemek istediğinizde yanına, tıpkı benim yaptığım gibi, içecek söylemeyin. Eğer iskenderi Bursa'da yiyorsanız, iskenderin üzerine gezdirilen domates sosu pidelerinin ıslanması için son derece yeterlidir. ekstra terayağı ilavesi yaptırmayın. Etlerinin ve yoğurdunun hepsini, domates ve biberlerini mutlaka bitirin. Pidelerinin ise yarısını tüketin. üzerine afiyetle açık, şekersiz bir çay için. Durumdan yeterince keyif aldıktan sonra yanınızda kim varsa:) beraber yarım saatlik açık havada keyifle tur atın. Ve günlük yeme içmenizi burada sonlandırın. Diyetinizde size nefes aldıracak keyifli, lezzetli bir akşam yemeği ve ardından güzel bir yürüyüş iyi gelecektir.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

ÇORBALARA UN KOYMAYIN

Hem zayıflama diyetlerinde hem de normal beslenmemizde çorbaların yeri büyüktür. Sıvı desteği, lif kaynağı, tok tutma aracı, atıştırma alternatifi olarak çorbaları diyetlerde sıklıkla kullanırım. Ancak bazı durumlarda özelikle tercih ettiğimiz çorbalar işimizi zorlaştırabiliyor. Lezzetli olsun diye yaptığınız küçük müdahaleler çorbaların kalori değerlerini oldukça artırabiliyor.   Çorbaları hem sağlıklı, bol lifli hem de düşük kalorili yapmanın püf noktalarını şu şekilde özetleyebilirim; ·          İlk iş olarak çorbalarınızın içine un koymaktan vazgeçin. İçine koyacağınız un dışındaki farklı besinlerle de çorbalarınıza kıvam verebilirsiniz. Mercimek çorbası, domates çorbası, sebze çorbası, yoğurt çorbası, et suyu çorbası gibi birçok çorbaya kıvam artırsın   diye un yerine   YULAF KEPEĞİ ekleyin. Çorbanızı yapmaya başladığınızda 1-2 kaşık yağ ve üzerine 2 tepeleme kaşık yulaf kepeği koyun. Biraz kavurun. Üzerine ek malzemelerini k...

ÇAYDA SORUN YOK, YA İÇİNE ATILAN ŞEKERLER?

Çay milli içeceğimiz bunda hemfikiriz. Bende bir çay kolik olarak hiçbir hastama çay içmeyi yasaklamıyorum. Ama konu şeker olunca duruşum net, fikrim sabit : ÇAYA ŞEKER ATILMAZ! İster ev hanımı olsun, ister çalışan biri, öğrenci, öğretmen, gezen, oturan hiç fark etmez. Herkes çay içmeyi seviyor.   Bizi dinginleştiriyor, mutlu ediyor. Çalışırken bir nefes aldırıyor. Yanına da hoş sohbet bir arkadaş bulduk mu daha ne isteriz.   Yani kısaca çay ile bir derdimiz yok. Benim bütün derdim o minik şekerlerle.  Çayı şekerli içmeyi seven hastalarımda ilk iş kolları sıvayıp şekersiz çay içmeye alıştırmak oluyor. 1 hafta boyunca gelen çayların yanındaki şekerleri biriktiriyoruz. Haftanın onunda bir bakıyoruz ki şekerden bir dağ oluşmuş. Ne acı değil mi? Peki çayı şekersiz içmeyi nasıl başarıcaz, bunun yöntemi var mıdır diye sorular duyuyorum. Şöyle anlatayım:   dilimizin üzerinde minik minik tat algaçları mevcut. Bu algaçların bir hafızası var. Yılların vermiş olduğu alışkanlık...

BEBEKLERİ DOĞRU BESLEYELİM

 EK BESİNLERE GEÇİŞ   LİSTESİ İlk 4 ay    Anne sütü veya mama 5.ay Eğer anne sütü yetmez ise ev yoğurdu başlanır 6.ay Yumurta sarısı, yoğurt, meyve suları,pekmez,zeytinyağı başlanır 7.ay Sebze püresi,patates, havuç,kabak,brokoli,kereviz vb., meyve püresi, koyun kıyma,   süzme mercimek çorba,pirinçli çorbalar, sebze çorba,peynir,tereyağı başlanır 8.ay Ekmek içi,tarhana çorbası, buğday unu içeren muhallebiler,makarna,erişte, bulgur başlanır 9.10.ay Balık, tavuk eti başlanır 11-12. ay Az tuzlu ve baharatsız bütün sebze yemekleri, tüm et yemekleri, tüm çorbalar başlanır. 1.yaş sonrası yumurta beyazı, inek sütü, bal, az baharat, az tuz bebeğin beslenmesine eklenebilir. Artık bebeğe özel yemek hazırlanmaya gerek yoktur. Bebeğiniz aile sofrasına oturarak aile yemeklerinin hepsini yiyebilir.  Sağlıklı beslenme kuralları bebek beslenmesinde de geçerlidir. Kızartma besinler, fazla yağlı besinler, paketli besinler, faz...