Ana içeriğe atla

DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜ ANLATIYOR: FAZLA KİLOLU OLMAYI NASIL ÖNLERİZ?







Dünya sağlık örgütü uzun yıllardır dünyada hızla artış gösteren kiloluluk ve obezite ile nasıl başa çıkılması gerektiği konusunda çalışmalar yapıyor.  Bu konuda uzmanları ve halkı bilgilendirici yazılar yayınlıyor, araştırmalar yapıyor. 

Dünyada şu anda tahmin edilen 200 milyon erkek ve 300milyon kadın obez var ve bu sayı her geçen gün daha da artıyor. İnsanlara kilo aldıran bir çok sebep var. iş hayatı, hareketsizlik, hazır besinler ve hatalı seçimler bunlardan sadece en bilinenleri.  İşte bu konuda da Dünya Sağlık Örgütü obeziteden korunmak için yapılması gereken en temel kuralları açıklamış. Dünya Sağlık Örgütüne göre insanlar;

·        Besinlerin içindeki özellikle yağ ve şekerden gelen kaloriyi sınırlandırmalılar. Bunun için kızartma besinler, şekerli içecekler, yağlı yemekler, yağlı salatalar ve soslar dikkat edilmesi gereken besinlerin en başında yer alıyor.
·        Sebze ve meyve tüketimini artırmalılar. Gün içinde toplamda 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir. 8 kaşık, yani dolu bir tabak sebze 2 porsiyon yerine geçer. Bu hakların 2 porsiyonunu sebze olarak tüketip 3 porsiyon da meyve yemek yeterli olacaktır.
·        Özellikle tam tahıllar, kurubaklagiller ve yağlı tohumlar tüketilmelidir. Haftada 2 porsiyon kurubaklagil, günlük olarak ise tam tahıllı ekmekler, bulgur, tam buğday unu kullanılmalıdır.
·        Günlük basit egzersizler yapılmalıdır. Yürüyüş, bisiklet, aerobik, yüzme, dans gibi egzersizler tercih edilebilir. Çocukların günlük 60 dakika, yetişkinlerin ise haftada 150 dakika egzersiz yapması önerilmektedir.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

ŞEKERSİZ HURMA ÇİKOLATASI

15-20 adet hurma 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 2-3 adet diyet bisküvi 1 tatlı kaşığı öğütülmüş ceviz   1 tepeleme yemek kaşığı kakao Hurmaları 1 gün boyunca   suyun içinde bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Yumuşayan hurmaların kabukları rahatlıkla soyulacaktır.  Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. Parmak uçlarınızla biraz yoğurun. İçine kakao, ceviz ve elinizle öğüttüğünüz diyet bisküvileri ekleyin. Biraz   daha yoğurun.     Yumuşak hamur haline gelen hurmaları streç film ile sarıp dolapta 3-4 saat kadar bekletin. Bu sayede daha kolay şekil alacaklardır. Ardından hurmaları top top yapıp Hindistan cevizine bulayın. İçinde şekeri ve yağı olmayan lezzetli tatlınız hazır. Diyet bisküvi yerine   kepekli galeta da kullanılabilir.

DÜŞÜK KALORİLİ YEŞİL ÇORBA

Malzemeler:  3-4 dal ıspanak 3-4 dal maydanoz 1 adet yeşil soğan 2 baş brokoli 1-2 adet sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 yemek kaşığı bulgur 1 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı yulaf kepeği Karabiber Tuz Yapılışı: Maydanoz,ıspanak, yeşil soğan ve sarımsakları çok ince şekilde kıyın. Dilerseniz rondo da kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı kadar yağ ile yulaf kepeği ve bu kıyılmış sebzeleri 3 dakika soteleyin. Yeşil sebzeler hafif pişme kıvamına gelince 2 bardak sıcak su ilave edin. Kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı kadar bulguru ve çok ince kıyılmış brokolileri ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. İçine 1 kaşık sıcak su ile sulandırılmış 1 kaşık yoğurdu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyerek tüketebilirsiniz. Çorba 2 porsiyondur .  

ÇORBALARA UN KOYMAYIN

Hem zayıflama diyetlerinde hem de normal beslenmemizde çorbaların yeri büyüktür. Sıvı desteği, lif kaynağı, tok tutma aracı, atıştırma alternatifi olarak çorbaları diyetlerde sıklıkla kullanırım. Ancak bazı durumlarda özelikle tercih ettiğimiz çorbalar işimizi zorlaştırabiliyor. Lezzetli olsun diye yaptığınız küçük müdahaleler çorbaların kalori değerlerini oldukça artırabiliyor.   Çorbaları hem sağlıklı, bol lifli hem de düşük kalorili yapmanın püf noktalarını şu şekilde özetleyebilirim; ·          İlk iş olarak çorbalarınızın içine un koymaktan vazgeçin. İçine koyacağınız un dışındaki farklı besinlerle de çorbalarınıza kıvam verebilirsiniz. Mercimek çorbası, domates çorbası, sebze çorbası, yoğurt çorbası, et suyu çorbası gibi birçok çorbaya kıvam artırsın   diye un yerine   YULAF KEPEĞİ ekleyin. Çorbanızı yapmaya başladığınızda 1-2 kaşık yağ ve üzerine 2 tepeleme kaşık yulaf kepeği koyun. Biraz kavurun. Üzerine ek malzemelerini k...