Ana içeriğe atla

NE KADAR SU İÇİYORSUNUZ?




Su mevzusu biz diyetisyenlerin sürekli olarak üzerinde durduğumuz bir konu. Danışanlarımıza her görüşmede yeteri kadar su içip içmediklerini sorgular dururuz. Peki niçin su içmek diyette bu kadar önemli? Yeterince su içmediğimiz zaman ne oluyor? Bu soruları cevaplandıralım.
İnsan vücudundaki bütün kimyasal reaksiyonlar sulu ortamda gerçekleşiyor. Vücudumuzun ortalama yarısı sudan oluşuyor. Kısacası susuz hayat olmuyor. Ter ile, idrar ve dışkı ile hatta vücut ısımız dolayısı ile tenimizden ve nefes verirken buhar ile vücudumuzdan su kaybediyoruz. Daha sıcak havalarda yada spor yaptığımızda, ateşlendiğimizde yada yüksek kalorili beslendiğimizde su ihtiyacımız da buna paralel olarak artıyor.
 Vücudumuzun suya olan ihtiyacını hesaplarken günlük tükettiğimiz kalori dikkat alıyoruz. Ortalama her 1 kaloriye 1 ml su ihtiyacımız oluyor. Yani kabaca 1800-2000  kalori ile beslenen  bir kadının günlük 2 lt sıvı ihtiyacı oluşuyor. Eğer günlük alınan sıvı miktarı eksik kalır ise,   sağlık sorunları da oluşmaya başlıyor.
Susuz kalmaya bağlı en sık gözlemlenen sorun kabızlıktır. Mide ve bağırsak sorunu yaşıyorsanız içtiğiniz su miktarını gözden geçirin. Ayrıca dikkat dağınıklığı, cilt kuruluğu,  saç kuruluğu ve enerji düşüklüğü gibi sorunlar da susuzluğa bağlı olarak gelişir.
Kısacası su hayattır. Beyninizin size susuzluğunuzu hatırlatmayı unutmasına izin  vermeyin. Siz bilinçli olarak gün içinde 8-10 bardak arasında suyunuzu için. Sağlıklı  bir ömür dileklerimle .

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

ŞEKERSİZ HURMA ÇİKOLATASI

15-20 adet hurma 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 2-3 adet diyet bisküvi 1 tatlı kaşığı öğütülmüş ceviz   1 tepeleme yemek kaşığı kakao Hurmaları 1 gün boyunca   suyun içinde bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Yumuşayan hurmaların kabukları rahatlıkla soyulacaktır.  Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. Parmak uçlarınızla biraz yoğurun. İçine kakao, ceviz ve elinizle öğüttüğünüz diyet bisküvileri ekleyin. Biraz   daha yoğurun.     Yumuşak hamur haline gelen hurmaları streç film ile sarıp dolapta 3-4 saat kadar bekletin. Bu sayede daha kolay şekil alacaklardır. Ardından hurmaları top top yapıp Hindistan cevizine bulayın. İçinde şekeri ve yağı olmayan lezzetli tatlınız hazır. Diyet bisküvi yerine   kepekli galeta da kullanılabilir.

DÜŞÜK KALORİLİ YEŞİL ÇORBA

Malzemeler:  3-4 dal ıspanak 3-4 dal maydanoz 1 adet yeşil soğan 2 baş brokoli 1-2 adet sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı 1 yemek kaşığı bulgur 1 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı yulaf kepeği Karabiber Tuz Yapılışı: Maydanoz,ıspanak, yeşil soğan ve sarımsakları çok ince şekilde kıyın. Dilerseniz rondo da kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı kadar yağ ile yulaf kepeği ve bu kıyılmış sebzeleri 3 dakika soteleyin. Yeşil sebzeler hafif pişme kıvamına gelince 2 bardak sıcak su ilave edin. Kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı kadar bulguru ve çok ince kıyılmış brokolileri ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. İçine 1 kaşık sıcak su ile sulandırılmış 1 kaşık yoğurdu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyerek tüketebilirsiniz. Çorba 2 porsiyondur .  

ÇORBALARA UN KOYMAYIN

Hem zayıflama diyetlerinde hem de normal beslenmemizde çorbaların yeri büyüktür. Sıvı desteği, lif kaynağı, tok tutma aracı, atıştırma alternatifi olarak çorbaları diyetlerde sıklıkla kullanırım. Ancak bazı durumlarda özelikle tercih ettiğimiz çorbalar işimizi zorlaştırabiliyor. Lezzetli olsun diye yaptığınız küçük müdahaleler çorbaların kalori değerlerini oldukça artırabiliyor.   Çorbaları hem sağlıklı, bol lifli hem de düşük kalorili yapmanın püf noktalarını şu şekilde özetleyebilirim; ·          İlk iş olarak çorbalarınızın içine un koymaktan vazgeçin. İçine koyacağınız un dışındaki farklı besinlerle de çorbalarınıza kıvam verebilirsiniz. Mercimek çorbası, domates çorbası, sebze çorbası, yoğurt çorbası, et suyu çorbası gibi birçok çorbaya kıvam artırsın   diye un yerine   YULAF KEPEĞİ ekleyin. Çorbanızı yapmaya başladığınızda 1-2 kaşık yağ ve üzerine 2 tepeleme kaşık yulaf kepeği koyun. Biraz kavurun. Üzerine ek malzemelerini k...